Местообитание: Плододава от началото на лятото до края на есента в широколистни гори.
Месо: Бяло, плътно и твърдо месо. При разрез в основата на пънчето, цвета се променя в синьо-зелено, а в останалата част в сиво-черната гама.
Пънче: Цилиндрично или бухалковидно пънче с ясно синьо оцветяване в основата му. Пънчето е изцяло покрито с люспи, червеникави при младите гъби и червено-кафяви при старите и зрели екземпляри.
Шапка: Конусовидна до изпъкнала при младите гъби до почти плоска при зрелите екземпляри. Цветът е оранжево-червеникав при младите плодни тела до червено-кафяв при зрелите гъби.
Тръбички: Кремави до бледокафяви.
В кулинарията: Ядлива гъба без особен аромат и вкус. Отлична за мариноване. Комбинира се добре с ориз.
Тук, може да намерите доста рецепти с пресни и сушени гъби.
https://prirodnakuhnia.substack.com/publish/posts
Всички използвани снимки са авторски!